Entrevista com o PRODUTOR E PESQUISADOR HILTON LOPES LEAL FILHO

1. Considerações iniciais Todo ano são distribuídos do campo de produção da Ceplac entre 10 a 12 milhões de sementes hibridas de cacau. Além da Região Transamazônica (BR-230), centrei ter em Altamira, onde a Cacauicultura se expande no sul do Pará, Tucumã e São Felix do Xingu muitos plantios de clones com presença de viveiristas também é realidade no Pará. Estima-se a existência de pelo menos 700 mil hectares férteis roxas estruturadas e podozolicas e ainda tem as de medias produtividade. A Bahia sofreu e sofre duramente a debacle da VB, concomitantemente a mudança do padrão climático, a descapitalização do produtor expressa o retardo da situação. Porém, o cacau é muito forte, verga mais não quebra. Estamos assistindo a recuperação em tempo real: “a nova Cacauicultura”, os superclones, a fertirrigação, cacau 500@ha, cacau bean to bar, novos paradigmas do cultivo. Tem novos horizontes, será uma retomada árdua e gradual. Pessoalmente, crê que os 2 biomas são viáveis. Têm fazendas na Transamazônica Km 55 entre Altamira e Medicilândia no Pará e por herança nas 3 barras em Ibirataia-Ba. 2 - A CEPLAC foi a responsável pela expansão do cacau na Amazonia? O Procacau – Programa de Expansão do Cacau no Brasil, inclusive na Amazônia no chamado “retorno do cacau as suas origens” e o slogan governamental ‘Terras sem homens para homens sem-terra’ propiciou a estrutura necessária ao plantio do cacau no norte do país. Recursos abundantes; INCRA, Polo Amazônia e a CEPLAC como órgãos competentes foram agentes ativos no impulso do cacau na Amazônia. Material genético (sementes híbridas) resistentes a VB; clima favorável, terras férteis, suporte de pesquisa e extensão rural e financiamento bancários a juros subsidiados, tipo FND, etc, deram ensejo a tomada de decisão e a certeza do êxito na cacauicultura no Pará. 3 - Quais as diferenças entre produzir cacau no Para e na Bahia ? No Pará base 2019, 191 mil hectares de área plantada, sendo 146 mil hectares em produção. A produção estimada é de 141 mil toneladas (produtividade média de 960 kg/ha). São 26 mil produtores envolvidos na atividade cacau gerando 319 mil empregos diretos e indiretos. A taxa de crescimento anual da produção é de 7%. Tudo isso, foi consequência do espírito empreendedor do plantador de cacau na Amazônia, especialmente no Pará onde encontrou homens mais resignados a explorarem a floresta de forma técnica semeando um cultivo mais conservador, porque lá como na Bahia o cacau se comporta bem sob a sombra da floresta. Talvez a maior diferença do Pará da Bahia esteja no perfil do produtor, lá o cacauicultor está vinculado a propriedade, tem espírito empreendedor, buscando produzir mais por área, do que aumentar a produção por extensão de área, como aconteceu na Bahia, quando o coronel do cacau se pontificou adquirindo mais e mais terras para plantar, sem a preocupação com a qualidade da terra e da semente que plantava. 4. O que será da Cacauicultura em 2020? Fatores variados, como clima, mercados e o fato novo o Covid-19 e seus reflexos na cadeia internacional do cacau, por exemplo, países africanos como Costa do Marfim, Gana, Nigéria e Camarões produzem 70% do cacau mundial. Como vão ficar após a pandemia é uma incerteza que se descortina, pois o que vai acontecer com a produção desses países, bem como com a demanda por chocolate dos países desenvolvidos, notadamente os europeus, guiarão o comportamento do mercado mundial, o fato é que estamos diante de um cenário duvidoso ou incerto. No Pará está despontando excelente safra iniciada na 2a quinzena de abril. Na Bahia, o temporão está abaixo das expectativas, notadamente na regia de Ibirataia, onde possuo roças que indicam baixa produção para o primeiro semestre, observando que o fator clima tem sido favorável, com chuvas em todo o período de floração da lavoura. 5. A legislação ambiental ajuda a implantação do cultivo de cacau? No Pará a maioria das roças está embutida no SAF (Sistema Agroflorestal) compatível com o Código Florestal. Na Amazônia em tese só se pode explorar 20% da área da unidade produtiva. A Bahia 80% estão na legislação do CFB lei máxima ambiental. Também tem o sistema Cabruca, cujo manejo tem limitações impostas pela legislação estadual. De qualquer forma não se pode perder o norte, pois é economicamente viável socialmente justo e ambientalmente sustentável. 6. A política econômica brasileira, apoia ou limita a vida dos cacauicultores? A Política Econômica sempre preocupa, a política cambial com o real desvalorizado sempre ajuda nos preços internos, aumentando o faturamento dos produtores, juros baixos facilitam a tomada de empréstimos para investimento na propriedade. No caso baiano, o produtor se encontra endividado por causa da VB, fato que tem dificultado a melhoria das propriedades, principalmente na renovação de seus cultivos, que demanda vultosa massa de valores. O atual governo ainda não indicou alguma preocupação em incentivar a política nacional de produção de cacau, apesar de considerar o cultivo como uma lavoura nacional. O que se sabe é que retirou da Ceplac o serviço de Extensão, onde se deslumbra que terão os governos dos Estados produtores terem de absorver a responsabilidade de assistência técnica, de onde não se descortina certezas. Por outro lado, o acontecimento da Covid-19 deve também modificar a política econômica liberal do Ministro Guedes, alterando o cenário da economia nacional. O que é possível neste ano não podemos prever, tudo é incerto, ainda mais para o cacau que foi abandonado pelo governo. 7. Como analisa o comportamento do mercado de cacau? O mercado de cacau gira em torno de 4 milhões de toneladas, sendo 98% de cacau buck ou commodity. A África Ocidental é o termômetro do mercado internacional do cacau, é lá que reflete as cotações das Bolsas de Nova York e Londres. Na América do Sul tem o Equador como o maior produtor. Na Ásia a Indonésia demonstrando que o cultivo é explorado em países essencialmente produtores de matéria-prima, que o vende no estado bruto, Por outro lado, o demandador são os países ricos, que praticam o oligopsônio, pois são apenas duas Bolsas de Mercadorias que adquirem a maior parte da produção mundial, estabelecendo preços sempre no interesse do comprador. O Brasil produz entre 180 a 200 mil toneladas, todo absorvido pelo mercado interno, tendo ainda de importar parte significativa para nivelar o ponto de equilíbrio do consumo nacional. A Ásia começa a se tornar importante mercado consumidor, com destaque para a China que em 2019 adquiriu 207 mil toneladas métricas de consumo, maior que toda a produção brasileira. A Índia, Coreia do Sul, Singapura e Japão começam a aumentar gradativamente a procura por cacau e chocolate. O mercado potencial consumidor de chocolates varia entre 800 milhões a 1 bilhão de pessoas, acredita-se que não faltará demanda para o cacau, significando mercado altamente elástico, encorajando as Regiões produtoras em melhor especializarem-se na produção de cacau. 8. Considerações finais A moníliase (moniliophthora morari), doença chamada de monilia é espectro preocupante sobre a Cacauicultura brasileira, principalmente na Amazônia e na Bahia/ES, principais regiões produtoras. Ela está próxima, pois na Bolívia já está em fazendas a 30 km da fronteira do Brasil. Há de se ficar de olhos abertos, pois na crendice do produtor só nos resta ORAR e VIGIAR. O cacau é a commodity singular, matéria prima do alimento dos deuses, vicia, impregna os sentidos e até a alma. Sempre existirá o consumo de chocolates e a presença será constante por esse alimento nobre. É gostoso e faz bem a saúde.